Hollandse tapas

Tapas eten in het openluchtmuseum

Hollandse tapas

Algemeen

Tapas, de kleine gerechtjes die we kennen uit landen rondom de Middellandse Zee, hebben ook Holland veroverd. In het Nederlands Openluchtmuseum proef je ze met een Hollandse twist. De tapas worden gepresenteerd op etagères die de tafel sieren. Drie warme gerechtjes worden aan tafel uitgeserveerd.

Menu

Koud

• Aardappeltaartje met prei en spek
• Opgerolde pannenkoek met kruidenkaas
• Gedroogde ham van het Livar varken
• Gedroogde worst gevuld met walnoten
• Huisgemarineerde, duurzaam gekweekte zalm van Label Rouge uit Schotland
• Pesto van Hollandse kruiden
• Diverse chutneys, zoals gele-groentenchutney en uienchutney
• Diverse broodsoorten
• Kruidenboter


Warm

• Romige schaaldierensoep (alleen bij diner)
• Zalm in bladerdeeg met een saus van witte wijn
• Seizoenstamppot met gestoofd vlees
• Kleine broodje worst met mosterd crème

Details

Hollandse tapas

Bel mij!

Je wordt op werkdagen binnen 24 uur door één van onze medewerkers gebeld. (Alle velden verplicht.)

Aanhef

Liever zelf bellen?

Telefoon icon +31 (0)26-3576123