• Brouwhuis, Ulvenhout (N.B.) 1
  • Brouwhuis, Ulvenhout (N.B.) 2
  • Brouwhuis, Ulvenhout (N.B.) 3
  • Brouwhuis, Ulvenhout (N.B.) 4
  • Brouwhuis, Ulvenhout (N.B.) 5
  • Brouwhuis, Ulvenhout (N.B.) 6

Activiteiten die op deze locatie plaats vinden

Kom bier proeven
Kom bier proeven
  • Personen: n.v.t.
  • Leeftijd: a.l. - bier proeven 18+
Meer over Kom bier proeven

Bierbrouwerij

In de aanbouw aan het authentieke brouwhuis wordt echt bier gebrouwen. De brouwer bereidt het smakelijke gerstenat op eigentijdse wijze en vertelt vol vuur over zijn prachtige oude ambacht in een historisch gebouw dat volop biergeschiedenis ademt. 

Brouwers van bruin bier
In De Roskam brouwde de laatste bierbrouwer Henri Nooren tot in de jaren twintig van de vorige eeuw vooral bovengistend bruin bier. Net als vele andere dorpsbrouwerijen raakte de Roskam in de jaren na de eerste wereldoorlog in verval. Moordende concurrentie door schaalvergroting en een toenemende voorkeur voor ondergistende pils deden de brouwerijen de das om.

Een tentoonstelling brengt de geschiedenis van het ambachtelijk brouwen in beeld. Met gevoel voor traditie en vakmanschap wordt in de museumbrouwerij in moderne ketels voortreffelijk bier gebrouwen. Het oude brouwhuis laat beleven hoe het brouwen er vroeger in Brabant aan toe ging.

Brouwers combineerden hun beroep vaak met een ander beroep als boer of herbergier. Deze brouwerij hoorde bij de pleisterplaats ‘De Roskam’. De brouwer was dus tegelijkertijd herbergier.

Detail informatie

Plaats:Ulvenhout, Gemeente Breda (NB) Bouwperiode:omstreeks 1750 Verplaatsing:1940 Interieur:omstreeks 1900 Museumlocatie:Plattegrond (78)