Overig nieuws

‘Naar de Chinees’

Vanaf april kunt u in het Openluchtmuseum ‘naar de Chinees’. Concurrentie met het bekende restaurant aan de Schelmseweg? Nee, dat niet, maar we bieden wel een intiem kijkje in de keuken van de geschiedenis van Chinese Nederlanders, een van de eerste migrantengroepen in ons land sinds begin 1900.

Tegenwoordig is ‘naar de Chinees’ gaan bijna net zo Nederlands als een harinkje happen. In de jaren 1950 t/m ’70 waren Chinese restaurants sterk in opkomst. In de weekenden stonden mensen in de rij voor de deur. Restauranthouders zetten bordjes op tafel: “gelieve bij grote drukte uw tafel z.s.m. te verlaten”. Fast food avant la lettre. Na 1980 bracht de recessie en de toenemende concurrentie van o.a. Griekse en Italiaanse restaurants veel Chinese restauranthouders in de problemen. Ze sloten de deuren of besloten zich te specialiseren in de traditionele keuken. Maar nog steeds is ‘de Chinees’ niet weg te denken uit ons leven, ons menu en ons straatbeeld.

Vanaf april maakt u in het Openluchtmuseum kennis met ‘de Chinees’ uit de jaren 1950. U snuift de sfeer op van toen en maakt kennis met de mensen en het (gezins)leven achter het befaamde luikje. Maar wilt u Chinees eten, dan bent u van harte welkom bij onze overburen op de Schelmseweg.

door Caroline Berkhof & Else Gootjes
Verschenen in Arnhemse Koerier dd 27 februari 2010

Datum: 03 2010